Er du i tvivl om de vigtigste kilder til kollagen? Fiskekollagen topper absolut listen.
Mens der er fordele forbundet med alle animalske kollagenkilder, er fiskekollagenpeptider kendt for at have den bedste absorption og biotilgængelighed på grund af deres mindre partikelstørrelser sammenlignet med andre animalske kollagener, hvilket gør dem til antioxidantkraftværker. Biotilgængelighed er meget vigtig, da den i høj grad bestemmer effektiviteten af ethvert næringsstof, du indtager.
Fiskekollagen absorberes op til 1,5 gange mere effektivt i kroppen og har overlegen biotilgængelighed i forhold til kvæg- eller svinekollagener. Da det absorberes mere effektivt og kommer hurtigere ind i blodbanen, betragtes det som den bedste kollagenkilde til medicinske formål.
Fiskekollagens evne til lettere at blive absorberet af vores kroppe er takket være dens lavere molekylvægt og størrelse, som gør det muligt for kollagenet at blive optaget på et højere niveau gennem tarmbarrieren ind i blodbanen og transporteres gennem kroppen. Dette fører til kollagensyntese i ledvæv, knogler, huddermis og mange andre vigtige kropssystemer.
Da vi ikke plejer at spise de dele af fisken, der indeholder kollagen (hovedsageligt skind og skæl), er det at lave hjemmelavet fiskefond eller supplere med kollagen det næstbedste.
Indlægstid: Aug-10-2022